Ernährung, die sich an Ihren Alltag hält.
Nicht umgekehrt.
Standarddiäten scheitern, weil sie das Leben ignorieren. Die persönliche Beratung bei GesundKost beginnt dort, wo Sie stehen: mit Ihren Vorlieben, Ihrem Zeitfenster und Ihren realen Hindernissen. Wir entwickeln ein System, das bleibt.
Der Morgen, der bleibt
Statt Kalorien zählen lernen Kunden, wie man Mahlzeiten baut. Das beginnt am Morgen. Ein typisches Szenario: Haferflocken mit Zucker sättigen kurz, fördern Heißhunger um 10 Uhr. Eine proteinreiche Alternative – Joghurt, Nüsse, Beeren – stabilisiert den Blutzucker. Das Ergebnis ist spürbar: weniger Gier, mehr Fokus.
Eine Klientin aus Berlin ersetzt ihren Nachmittagssnack durch eine selbstgemachte Nuss-Mischung. Weniger Erschöpfung nach der Schicht. Kein Einkaufsstopp mehr auf dem Heimweg. Der Unterschied liegt nicht in Willenskraft, sondern im passenden Werkzeug.
Das Dreieck des Wohlbefindens
Ernährung wirkt nie isoliert. Wir schauen auf das Zusammenspiel: Wo fehlt Energie? Wie ist die Verdauung? Welche Stimmungslage beeinflusst die Essenswahl? Das System greift erst, wenn alle drei Punkte stimmen. Deshalb beginnt die Analyse beim Gefühl, nicht bei der Zahl.
Entscheidungskriterien
Was dieser Ansatz optimiert – und was er bewusst opfert.
- Langlebige Routinen
- Genuss und Vielfalt
- Individuelle Zeitfenster
- Schnelle Ergebnisse
- Starre Verbote
- Einheitslösung
Die ersten zwei Wochen verlangen mehr Planung (ca. 30 Min./Tag), um Gewohnheiten zu verankern. Danach sinkt der Aufwand.
Transparente Pauschalen ab dem Erstgespräch. Keine Kassenleistung, aber eine klare Investition in Gesundheit.
Häufige Fehler
Was in der Praxis scheitert – und wie wir es vermeiden.
Zu viel auf einmal
Der Kunde will Ernährung, Sport und Stressmanagement parallel umsetzen. Ergebnis: Nervosität, Rückfall.
Lösung: Wir starten mit einer festen Mahlzeit pro Tag. Erst wenn das läuft, kommt der nächste Hebel hinzu.
Kalorienzählen als Allheilmittel
Zahlen ignorieren Sättigung und Nährstoffdichte. Viele hören auf zu hören, was ihr Körper braucht.
Lösung: Wir bauen Mahlzeiten nach der Formel: Gemüse + Protein + Gesundes Fett. Ohne Waage.
Kein Plan für Ausnahmen
Schichtarbeit, Familienfeiern oder Reisen werfen das System um.
Lösung: In Phase 4 (Stabilisierung) üben wir explizit "Notfall-Snacks" und Wochenend-Pläne. Rückschläge sind eingeplant.
Der Check vor dem Start
Reduziert die Unsicherheit vor dem ersten Termin. Bereiten Sie sich vor, damit wir direkt in die Tiefe gehen können. Keine Sorge, es ist weniger Arbeit, als es klingt.
Zeitfenster identifizieren
Wann sind Sie wirklich erreichbar? Denken Sie an Schichten, Pendeln, Familie. Wir brauchen 30 Minuten ungestört.
Unterlagen sichten
Haben Sie aktuelle Blutwerte, Rezepte oder Unverträglichkeits-Tests? Auch alte Ernährungsprotokolle helfen. Kein Zwang, wenn nicht vorhanden.
Ziele konkretisieren
Formulieren Sie ein Ziel, das nicht auf Zahl steht. Beispiel: "Ich will morgens bis 11 Uhr ohne Hunger arbeiten" statt "10 Kilo abnehmen".
Technik checken
Stabile Internetverbindung, Laptop/Smartphone, Kopfhörer hilft gegen Echo. Wir nutzen einen sicheren Videodienst, keine Registrierung nötig.
Online-Beratung anfragen
Danke, Ihre Anfrage ist da.
Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden (Mo-Fr) mit Terminoptionen.
Glossar mit Haltung
Low Carb
Sinnvoll als Werkzeug, nicht als Dogma. Wir nutzen es gezielt, um Blutzucker zu stabilisieren, aber ohne Lebensfreude zu opfern. "Zero Carb" ist für die wenigsten langfristig durchhaltbar.
Intervallfasten
Ein Rhythmus, der vielen hilft. Aber: Wer Schichtarbeit leistet oder Medikamente nimmt, die Nahrung brauchen, ist hier falsch beraten. Wir prüfen den Kontext, nicht den Trend.
Satt sein
Ist ein Gefühl, keine Zahl. Wenn Sie nach dem Essen noch Appetit haben, war es zu wenig Fett oder Protein. Wir lernen, auf das Signal zu hören, nicht auf die Uhr.
Szenario: Nachtschicht
Die Situation: Ein Krankenpfleger kommt um 23:30 Uhr nach Hause. Der Kühlschrank ist leer, der Supermarkt zu. Die Versuchung ist groß, schnell zu bestellen oder zum Snack zu greifen.
Die Lösung: Ein Prep-System für 2 Tage. Joghurt mit Nüssen und TK-Beeren steht bereit. Dazu ein hartgekochtes Ei. Fertig in 3 Minuten. Kein Heißhunger um 2 Uhr, besserer Schlaf.
"Es geht nicht um Perfektion. Es geht darum, eine Notlösung zu haben, die besser ist als die schnelle Falle."
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